尿酸値を下げるには、尿酸が溶けて排出しやすくなるよう、尿をアルカリ性に近づける必要があります。
黒酢に含まれているクエン酸には尿のアルカリ化を促進する作用があり、尿酸を溶けやすくし、体内の尿酸値を下げることができます。
実際、痛風の治療薬の中にはクエン酸を配合しているものもあり、クエン酸=尿酸値低下に有効という証拠にもなっています。
ちなみに、尿酸値は正常値を大きく下回りすぎても良くないと言われていますが、黒酢を毎日飲んでも尿酸値が下がりすぎることはありませんので、尿酸値が正常な方も安心して飲むことができます。